Ẩm thực xứ Quảng mang nét đặc trưng văn hóa, lịch sử của vùng đất Quảng Nam. Không chỉ đa dạng về nguyên liệu, phong phú các tầng hương vị mà còn đặc sắc về công thức, cách dùng, nâng tầm ẩm thực xứ Quảng. Cùng Vietravel du lịch dịp Lễ Quốc Khánh 2/9, bạn không chỉ thưởng lãm các danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp của Miền Trung mà còn có thể tham dự Liên hoan Ẩm thực Quốc tế - Quảng Nam 2023 hoành tráng với chủ đề “Xứ Quảng với tinh hoa ẩm thực bốn phương”.

Liên hoan Ẩm thực Quốc tế - Quảng Nam 2023
Liên hoan Ẩm thực Quốc tế - Quảng Nam 2023 mang chủ đề “Xứ Quảng với tinh hoa ẩm thực bốn phương”, sẽ diễn ra từ ngày 31/08 đến ngày 03/09 tại Vườn tượng An Hội, TP. Hội An. Tại đây, ban tổ chức sẽ công bố quyết định đưa nghề chế biến Mì Quảng vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia để nâng tầm, phát huy và đưa thương hiệu món sợi truyền thống Quảng Nam phát triển bền vững, tự tin vươn ra thế giới.
Sự kiện năm nay dự kiến có khoảng 85 gian hàng, bao gồm: 50 gian hàng trải nghiệm văn hóa ẩm thực các nước; 10 gian hàng ẩm thực tiêu biểu Bắc - Trung - Nam; 20 gian hàng món ăn truyền thống tiêu biểu xứ Quảng; 10 gian hàng giới thiệu các món ăn đường phố phục vụ du khách như: bánh mì, bánh ướt thịt nướng, bánh bèo, bánh đập, hến xào, mít hông…; 15 gian hàng kích cầu và 01 không gian triển lãm dành cho xúc tiến du lịch...

Liên hoan Ẩm thực Quốc tế - Quảng Nam 2023 nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy giá trị văn hóa, ẩm thực & du lịch tỉnh Quảng Nam. Thông qua sự kiện này, Atabaydi cũng mong muốn giới thiệu các sản phẩm du lịch, ẩm thực đặc trưng của Quảng Nam và các vùng miền trong cả nước nhằm quảng bá hình ảnh Quảng Nam là điểm đến du lịch, văn hóa, ẩm thực đặc sắc, hấp dẫn du khách trong nước và quốc tế. Đồng thời góp phần kích cầu, phục hồi và phát triển ngành du lịch nói riêng cũng như kinh tế - xã hội của tỉnh nói chung.
Hòa mình vào không gian ẩm thực xứ Quảng
Ẩm thực xứ Quảng là sự giao thoa giữa bản sắc riêng địa phương và ẩm thực miền Trung. Nếu có dịp đến đây vào các ngày diễn ra Liên hoan Ẩm thực Quốc tế - Quảng Nam 2023, bạn sẽ có dịp tận mắt chiêm ngưỡng lễ khai mạc hoành tráng với điểm nhấn là chương trình nghệ thuật “Hành trình giá trị tinh hoa sợi mì xứ Quảng” tái dựng câu chuyện lịch sử các món ăn Quảng Nam; Tham gia sự kiện quảng diễn 26 món ăn truyền thống của Quảng Nam mang chủ đề “Hành trình Ẩm thực đất Quảng”…

Mì Quảng - món ăn đặc sản của người Quảng Nam, Đà Nẵng.

Lạc vào không gian “chợ quê” xứ Quảng náo nhiệt, bạn sẽ có cơ hội tương tác với hơn 80 gian hàng văn hóa - ẩm thực tiêu biểu không chỉ của xứ Quảng mà còn của các tỉnh thành nằm trên “Con đường Di sản miền Trung”, cùng ẩm thực của hơn 5 quốc gia lớn trên thế giới. Đồng thời, bạn còn có cơ hội thưởng thức ẩm thực xứ Quảng đặc sắc với những món ngon dân dã như: mì Quảng, cao lầu, bánh xèo, bánh bèo, hến trộn, bánh đập, mít non cá chuồn, bê thui Cầu Mống, cơm gà, gà tre đèo Le, phở sắn Quế Sơn,... Và đừng bỏ qua các hoạt động văn hóa hấp dẫn, nhiều trò chơi dân gian thú vị ở ven sông Hoài thơ mộng, mua sắm các sản phẩm OCOP từ các vùng nổi tiếng của Quảng Nam làm quà tặng người thân, bạn bè.

Cao Lầu luôn được bạn bè quốc tế khen ngợi bởi sự đặc sắc trong cách chế biến & bài trí.

Bên cạnh đó, tham gia chương trình này, bạn còn tự do thưởng lãm các cảnh sắc tuyệt đẹp của “Con đường Di sản miền Trung” như: Bán đảo Sơn Trà, Bà Nà Hills, Ngũ Hành Sơn linh thiêng, Mỹ Khê biển xanh cát vàng của thành phố Đà Nẵng; phố cổ Hội An lung linh đèn lồng và thả đèn hoa đăng cầu may mắn trên dòng sông Hoài; chiêm ngưỡng lăng tẩm, đền đài cổ kính ở Huế; viếng thăm thánh địa La Vang ở Quảng Trị; ngắm các hang động Phong Nha/động Thiên Đường kỳ vĩ của Quảng Bình… Và thưởng thức vô số món ngon đặc sản nổi tiếng của từng vùng miền.

Bánh Đập là một loại bánh khá phổ biến ở các tỉnh ven biển Miền Trung - Việt Nam.
Khám phá các tour & gói dịch vụ du lịch nhân dịp Liên hoan Ẩm thực Quốc tế - Quảng Nam 2023 từ Vietravel:
Đà Nẵng - Mỹ vị đất Quảng: Hội An - Bán đảo Sơn Trà - Linh Ứng | Liên hoan ẩm thực Quốc tế Quảng Nam 2023 (3 ngày)
Giá từ: 6.390.000 VND
Khởi hành: 31/8 & 2/9

Đà Nẵng - Huế - Đầm Lập An - La Vang - Động Phong Nha - KDL Bà Nà - Cầu Vàng - Hội An - Đà Nẵng (KS 4* trọn tour) | Liên hoan Ẩm thực Quốc tế Quảng Nam 2023 (4 ngày)
Giá từ: 6.990.000 VND
Khởi hành: 29/8

Đà Nẵng - Huế - Đầm Lập An - La Vang - Động Phong Nha - KDL Bà Nà - Cầu Vàng - Sơn Trà - Hội An - Đà Nẵng (KS 4* trọn tour) - Lễ 2/9 | Liên hoan Ẩm thực Quốc tế Quảng Nam 2023 (4 ngày)
Giá từ: 6,990,000 VND
Khởi hành: 30/8

Nguồn Vietravel